長野カベルネもいよいよ世界品質に到達！

　樹齢10年を超えると劇的に品質の向上をみせるカベルネ・ソーヴィニヨン。かつての塩尻では、凍害によりカベルネの樹が越冬できずに枯れてしまったのですが、近年の温暖化により安定した成長を重ねています。井筒ワインの畑においても、2008ヴィンテージを境に、劇的な品質向上をしたのがこのワインです。 　深く鮮明な色調。気品溢れる伸びやかな香味と深いボディは、まさにカベルネの個性。今後、長野ワインを牽引していくと予想される、まさに世界品質に達した１本です。